2018.04.04
3月の美味しかったらーめん
2018.04.04UP
今日も曇天模様の空の札幌
花粉も飛び始め、目から涙が流れます・・・（汗;
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです。
3月の美味しかったらーめん
味のエンペラーにすべて持っていかれた3月です・・・（汗;
3月限定キムチ油そば頂きました「俺のラーメンこうた」
遠くてなかなかいけませんが、3月限定メニューが出来たと言う事で行ってきました！
今日はお客さんにドタキャン頂いたので、時間が出来ました！
そこで、いつもは遠くてなかなか来られない #俺のラーメンこうた で、3月限定の #イネキムチ 入りの #キムチ油そば 頂きました！
うまぁ〜〜〜！
キムチと油そば合うよ〜！#札幌ラーメン pic.twitter.com/Fjgyc5y7Kq
— 山谷みきお 札幌で経営者専門トレーニングジム開業 (@uniyacht) March 12, 2018
前回は普通の油そばでコチラも甘みが強くなく好みの味でしたが、今回は限定のキムチバージョンが出たので注文
キムチ美味い！
追いキムチしてもらえばよかった！！！
言わずと知れた人気店「すみれ 里塚店」
36号線沿いの里塚にすみれの支店が出来ました！
まだあまり知られていないためか？お昼時にも関わらずスムーズに入る事ができました！
今日のお昼は超人気店の「すみれ」さん
清田に新しく出来た店舗で知られてないからか？
意外とスムーズに入れました！注文はやっぱり味噌ラーメン！#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #札幌らーめん部 #味噌ラーメン #すみれ pic.twitter.com/8CesMpW8Jt
— 山谷みきお 札幌で経営者専門トレーニングジム開業 (@uniyacht) March 17, 2018
ここに来たら、やっぱり安定の味噌を頼んでしまいます。
油膜の張った下にアツアツのスープが隠れています！
コクと甘さが良い感じで、寒い時にはたまらない一杯になります！
「ラーメン 八卦（はっけ）」
1月にも行った八卦さんですが、嫁が豚骨好きなので再訪
今日のお昼は新川にある久留米ラーメン屋「ラーメン 八卦（はっけ）」さん
豚骨も美味しいですが、清湯スープの醤油も美味しい！
辛い豚ラードを入れて、途中で味変！#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #札幌らーめん部 pic.twitter.com/EUX4Qkupdq
— 山谷みきお 札幌で経営者専門トレーニングジム開業 (@uniyacht) March 18, 2018
前回トンコツなので、今回は清湯スープを注文
豚の脂が揚げられたものがスプーンに乗ってます。
清湯と言ってもしっかりした豚骨出汁が出ております！
途中で、辛い豚ラードを入れると、濃厚に返信！！！
しっかり豚骨好きにはお勧めのお店
ど派手な外観の辛いラーメン専門店「味のエンペラー」
北大近く北21条にど派手な看板があります！
昭和のレトロな感じのイラストですが、新しいお店のようです！
北大近くで、ランチする場所を探していたら、ものすごく主張しているお店がありました！味のエンペラー
ド派手な外観とは似つかわしくなく、シンプルな店内
メニューは2種類海鮮と辛い奴
辛さも深みがあって美味しい！
シメにバタご飯をインして、仕上げ！#味のエンペラー #札幌らーめん pic.twitter.com/kcuWPym1Y9
— 山谷みきお 札幌で経営者専門トレーニングジム開業 (@uniyacht) March 25, 2018
店内のど派手さとは裏腹に店内はシンプル
メニューも2種類とシンプル
しかし、その内容は辛いラーメン専門店！
メインの烈辣正麺（れっしんせいめん）と少し辛さを控えた海鮮正麺（かいせんせいめん）
もちろん、烈辣正麺を注文
赤いっす！辛さ2倍でこの赤み！
一口・・・
から～～～
でも、複雑な辛さの後にコクとほのかな甘みが！
美味い！
汗を流しながら・・・（汗;
美味さのとりこに！！！
外観と味のインパクト忘れられない一店になりそうです！
最後に
目立つって事も大事なんですね！
外観で目立ち、味でも目立つ、別に全員から好かれなくても良い！
その腹のくくり具合が最高です！
その方が、伝えやすいし、伝わりやすいんですね！