篠路の町中華「秀峰（しゅうほう）」

変化球のない地元の安心するお店です！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPointer Sistersで「Jump」

今日は快晴の札幌、天気が良くて気持ちが良いです。

気温も上がり始めて、気分もアップですね！

篠路の町中華「秀峰（しゅうほう）」

先日、Kさんにオススメされて、中華料理の「秀峰」さんにお邪魔しました！

Kさんも結構グルメで「近くのスープカレー屋の〇〇試してみて！」と言うと、それが美味しかったりするのです！

そして、今回うかがったのがこの秀峰さん

一般的に町中華と言われる部類でしょうか？

外観はこんな感じ

いかにも老舗と言うオーラが漂ってますね！（笑）

きどらない、着飾らない、そのままのスタイル。

その一軒があるだけで町全体がノスタルジー感が広がっていくようなお店。

オジサンとおばちゃん、そして、若い男性が一人で出前などもこなしています。

初回は、カツカレーをいただきました！

甘辛系の味で、スープカレーのサムライを思わせるような感じ。

そして、塩ラーメン、安定の味。

ごめんなさい！

写真探せませんでした！

そして、先日食べたのが秀峰ラーメン　ヤサイ（ショウガ醤油味）

炒めた野菜の香ばしさがたまらなく、

厚切りのチャーシューが存在感を主張しています！

個のチャーシューしっかりと味が付いていますが、最初にスープに潜らせて、暖めてから頂くのをお勧めします！

物凄く美味いと言うわけではありませんが、普通に美味しい。

ガッツリ系で、ガテン系の人の来店も多いようです。

もし、近くにあれば、使いやすい。

本当に町中華の典型のようなお店でした！

最後に

キレイだけが価値じゃない、ノスタルジーを感じられる居心地の良さも価値になります。

自分のお店がお客様に、どんな時間を過ごしてほしいのか？考えることは大切ですね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。