2019.01.16
スープカレーの老舗サヴォイが復活！！！
2019.01.16UP
今日は快晴の札幌ですが、
これから大荒れになるようなのでお気を付けください！
こんにちは
スープカレーも好きなツーフー社長 山谷みきおです
スープカレーの老舗サヴォイが復活！！！
昔、幌平橋近くにサヴォイと言うスープカレー屋がありました。
スパイシー感がたまらない一店で、アットホームな雰囲気で、チキンは骨付きが主流の所、骨なしチキンが入っていて、食べやすかったです。
卓上スパイスを使い自分で辛さを調節できるのもうれしい所でした！
その内、大通公園近くにカリーディサヴォイと言う2号店が出来て、少し経つと本店が閉まり、2年くらい前にはコチラも閉まってしまいました💦
スープカレーの名店が無くなっていくのは寂しいなぁ～と思っていると、インスタグラムでサヴォイ復活の写真がアップされてました！！！
札幌北口の「いただきコッコちゃん」の横にあると行くことでさっそく訪問！
入口を入り階段を降りていくと、広くて木目調の店内にスパイスの香りがひろがってきます！
カウンターに通されメニューを見ると
創業者のご夫婦の健康上の理由で閉店した旨と、ファンがその味を残したいと言う事で、開店に至った経緯がかかれておりました！
嬉しいですね！
メニューもシンプルです！
ここではやはりチキンを注文！
スパイシー感を増した方が良いので、辛さ5番！といつもより責めました！
でてくると
すぐにあのサヴォイの独特なスパイスの香りが広がります！
今日のお昼は老舗で閉店し #スープカレー 屋 #サヴォイ さんが復活したとの情報を入手たので、訪問してきました！！！
注文はやっぱりチキン5番
運ばれてきたときの香りはまさにサヴォイ！！！
若干、辛さでは無くスパイシー感が欲しいのと、トマトの味が強めですが、
十分サヴォイ感楽しめます！ pic.twitter.com/9Kxp1RTKBI— 山谷みきお 札幌で経営者専門トレーニングジム開業 (@uniyacht) January 15, 2019
スープを一口飲むと、いたぁ～～～～～！
5番はスパイシー感より、辛さが勝つみたいです💦
野菜の旨味を感じるスープですが、本家に比べトマトの味が強いように感じます！
でも、これはコレで美味しい！
出がらしになっているチキンも、再びスープに浸ける事でうまみアップ！
美味いっす！
野菜がもうちょっとほしいので、次回は15種野菜にしようか？と、思いましたが、Twitterでシーフードを推されたので、シーフードにします！（笑）
最後に
今回の5番が辛くて、カウンターで一人 サウナに入っているんじゃないかと思わんばかりに汗をかいていたのは私です💦💦💦
今度は辛さ抑えます！