宮の沢にオシャレな蕎麦屋「手打ち蕎麦と焼鳥　紫檀」

6月に入っても中々気温の上がらない札幌

20℃は超してほしいものです💦

 

こんにちは

西のコンサ通り商店会応援隊の山谷みきおです

 

宮の沢にオシャレな蕎麦屋「手打ち蕎麦と焼鳥　紫檀（したん）」

宮の沢西友の裏て、石井スポーツさんの並びにあり、以前うどんの人気店「藤丸」さんがあったところに新しいお店が入りました！

「手打ち蕎麦と焼鳥　紫檀」さんです！

外観は

ロゴや看板がシャレオツです！

店内に入ると、オシャレですが、明るい雰囲気

4人掛けのテーブル2つとカウンター席があります！

昼はお蕎麦屋　夜は焼鳥屋　と言うお店

オープンして間もないと言う事で、メニューはシンプル

まだ夜のコースなどは考えていないようでした

私が行ったのはお昼と言う事で、冷たいとろろそばを注文

最初はツユをつけずにそのまま

・・・

蕎麦の風味が感じられ、ツルツルののど越しが良い麺で、歯ごたえもしっかりして、角が感じられます！

そして、ツユをつけて頂きます

・・・

尖りの無い、まろやかなツユで、麺との相性も良い感じで、美味しいです！

麺の量は少し少なめに感じるので、ターゲットは落ち着いた大人の女性！と言った感じでしょうか？

大盛りにはできないようなので、大盛食べたい方は2個注文してください！w

 

本当にアイムの辺りは美味しい蕎麦屋さんが沢山ある激戦区ですが、どのお店も混んでます。

そんな地域に新たな人気店になりそうなお店でした！

最後に

今度は夜の焼鳥を食べに行きたいお店です！