2015.05.13
空港はお客様の観光の最後の体験を売る場所です。 No.329
2015.05.13UP
こんにちは
札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。
今日は快晴の名古屋から札幌につくと雨でした。
今日のBGMはメイヤで「Rainbow」
名古屋出張
昨日から名古屋出張でした！
前回行った時は季節外れの雪、
今回は台風（結果的には温帯低気圧に変わりましたが・・・）
お客様に「色んなもの北海道から持ってくるね！」
と言われてしまいました・・・（汗;
名古屋駅にお出迎えは
巨大マネキンのナナちゃん人形
オシャレさんで着替えをするようです。
今回はシンプルにネイビー一色
名古屋に行ったら何食べる？
皆さん、名古屋に行ったら何を食べますでしょうか？
私が今回食べたのは手羽先！
美味しかったです！
あなたは名古屋行ったら何食べますか？
ひつまぶし、きしめん、みそかつ、あんかけスパ、
みそ煮込みうどん、ウイロウ、エビフライ、天むす等々
私が思いつくのはこれくらいでしょうか？
これは名古屋に行って食べる理由がありますよね？
名物だから食べようと思い注文するわけです。
中部国際空港の飲食店
帰りに中部国際空港にいったら、
夕方過ぎ、チョット小腹が減ったと思い、
3階の飲食店街に行くと・・・
カレー屋さん、カレーうどん屋さん、ラーメン屋さん
多分地元で人気なんでしょうけど
そのお店が名古屋のソウルフードですよ！等
一切書いてありませんでした・・・（汗;
ようく調べると
地元で人気でソウルフードランキングに
ノミネートされるような人気のお店ばかり
観光旅行のお客様が多いのですから
「ご存知ですか？ここのカレーうどん屋は名古屋のソウルフードなんです！
○○年続く老舗で○○と注文するのが通の食べ方、名古屋で食い倒れてませんか？
カレーのスパイスで胃を優しく、ケアしてあげてください！」
なんて、看板に書いてあったら、入る理由が出来ちゃいますよね？
名古屋の人はたぶん自分の行きつけの支店があり、
ワザワザ空港で食べる人も少ないです。
空港では観光客に入ってもらった方が良いですよね？
そして、観光客自身も地元に帰り、
「名古屋のソウルフードのカレーうどん屋知ってる？」と
話したくなっちゃいます！
私が選んだのは
なんか食べたいとしばらくウロウロしていましたが
ひつまぶし食べるほど、おなか減ってないし、
スタバここで入ってもしょうがないし、
チョットおなかに入れたいんだけど・・・
決められず・・・（汗;
ここまで悩むことは普段ありませんが
めったに来ないので失敗したくないって、
思っちゃったんです。
結局、私が食べたのはコチラ
天むすと名古屋コーチンのから揚げ、テイクアウトで・・・（汗;
でも、美味しかったです！
名古屋コーチンは弾力が有りしっかりしているのにパサつかず！
天むすもエビ臭さもなく、うまみしっかりでした！
最後に
どこかのお店に入りたかったし、
お店に入っても良かったはずなのに
お店から人が出てくると逃げてしまい（爆）
店の前に立ち止まっても、そんなにいい情報が書いていない。
テイクアウトが一番楽となってしまいました・・・（汗;
でも、やっぱり名古屋気分は味わいたいので名物を注文
きちんと、お店が名古屋のどういうお店なのか？
それを伝えただけで集客って絶対変わると思います。
しかも、情報を伝えた方が観光客の旅行した気分を高めてくれます。
何のために空港にお店があるのか？
名古屋の良さを味わってほしい！とか、そんな願いがあるはずです。
情報を伝えるって事はそれだけお店の価値と
その人の価値を高めてくれるのです！
最後まで読んでいただいてありがとうございます！
販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？
販促アドバイザー 山谷 満紀夫でした。
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